ワットモーイ  オランダのフラワーアレンジメント教室

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カテゴリ:食( 248 )


2019年 04月 17日

長浜 ビストロ「農家の娘」さんでのイベント

昨日、長浜北ビワコホテルでのレッスンの後、
生徒さんたちと向かったのは
「農家の娘」さん(お店の名前が覚えられない)。
フィーユ ドゥ ラ ふぇるむ(FillesdelaFerme
)

ワインやチーズ、
地元の食材などを活かしたお料理、
ライブなどのイベントに、
生徒さんたちと参加させていただき、
楽しませていただきました。

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同じテーブルでご一緒させていただいた方達とも意気投合、楽しい夜になりました。



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by watmooi | 2019-04-17 20:42 | | Comments(0)
2019年 03月 28日

毎夜よく食べます〜。

月曜日からどこにも出かけず、
家でゆっくりとしています。
足はだいぶ良くなってる感じ。
ただちゃんと床を踏むのが怖い気がします。

夕方、もう一度整骨院に行ってきました。
(行きはタクシー、帰りは娘に迎えにきてもらって。)
それでほぼほぼふつうに歩けるように。

一時はどうなるの⁉️と心配しましたが、もうだいじょうぶそうです。
ご心配くださったみなさまありがとうございました。




今夜の夕食

ブロッコリーの酒粕マリネ
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ほうれん草の胡麻和え
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唐揚げ
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金目鯛、舌平目のムニエル
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この後パスタ(菜の花とアサリ)でした。
毎夜ほんとうによく食べる〜‼️




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by watmooi | 2019-03-28 20:11 | | Comments(2)
2019年 03月 27日

春休みです。

昨日はコロッケ、
今日は焼きそば、
春休みのお昼ご飯です。
痛い方の足になるべく体重をかけないようにして。



午後からはカタログを見ながらパソコンで資材の注文。
これがなかなかたいへん。
ようやくこれっ❗️って思うのを見つけて、数を決めて在庫を確認するとゼロ。
欲しいと思うものに限って在庫がないのです。

昨日お花を取りに来られた方からさっそく追加のご注文を、いただきましたが
同じもの、というのがなかなかむずかしい。
3時間以上パソコンの前に座っていました。


今日も夕方になってからのお料理。

ラザニア
茹でなくてもいい、というラザニアですが、
ボロネーゼソースがかかってないところはパリッとしてました。
でも作夏作っておいたトマトケチャップでとても美味しく出来ました。
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ホットサラダには蝶々🦋のパスタを入れて春らしく。
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夫が摘んできた土筆は卵とじにして。
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あとホットプレートでソーセージやポーク、のらぼう菜を焼いていただきました。


足の裏の痛みはずいぶんと良くなってきました。
先ほど東京の友人から電話があって、
フローリングの床ではクッション性のあるスリッパを履く方がいいよ、と彼女の経験を話してくれました。
そういえば、と思い当たるところが。




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by watmooi | 2019-03-27 21:52 | | Comments(0)
2019年 03月 25日

椅子に座って

金曜日頃からだった❓

でも金曜日は、刺繍の教室のあとお花屋さんに寄ってお花をたくさん買って、
帰ってからは直ぐにアレンジしていたし、

と振り返ってみるとやはりその金曜日頃から痛み出していたかもしれません。
右足の裏に強い痛みを感じ、
土曜日の夜は寝れなかったし、
昨夜は痛み止めを飲んで寝ました。
今朝もやっぱり痛い。

なのであさいち整骨院に電話をして、
予約ではなかったのですが、
なんとか時間をとっていただきました。

何が起こったのかぜんぜん分からなかったのですが、
どうも足裏の肉離れのような症状だそうです。
スマホで調べると、
「高齢者では老化に伴い、
足底腱膜の繊維が弱くなるため、
激しい運動をしていなくても足底腱膜炎になるケースが増えている」
と書いてありました。

左の膝の痛みが少し良くなってきたところだったのに、
今度は右足だなんて💦💦💦。





洗面所の窓に飾ったチューリップ。

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整骨院の帰りに寄ったスーパーで買った鰯、オイルサーディンに

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と、鰯フライ
今日は椅子に座ってお料理しました。
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娘が帰りに買ってきたとびっきりおいしいソーセージ
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人参のマリネとベビーリーフがとてもよく合いました。
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足裏って大切なんですよね。
全体重を支えてくれているんですもの。
ということはもう少し体重減した方がいいのかも⁉️





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by watmooi | 2019-03-25 20:49 | | Comments(2)
2019年 03月 15日

チューリップ🌷の缶詰

オランダの友人から送ってきたチューリップ🌷の缶詰。

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バーミキュライトの中から
芽が出てきたようです。




今日はお天気も良く外のお日さまの当たる所が暖かく、
家の中の方が寒かったです。

もう春、
もう暖かくなる、
そんな風に思いながらまだなんとなく寒く感じる毎日。

そんな今夜は平飼いの有精卵をたくさんいただいたので、
ほうれん草を入れたオムレツを作りました。

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焼き肉サラダ

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そしてひさしぶりのポテトグラタン

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まだまだ温かいお料理か美味しいです。







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by watmooi | 2019-03-15 22:01 | | Comments(2)
2019年 03月 12日

おいしい一日

3月も半ばになろうというのに、
風の冷たい日が続きます。
今日は良いお天気かな?と思ったのに出かける間際に雨。

今日はヨガの先生のお宅に。
2時間たっぷりのレッスンでとてもすっきり、身体がとても軽くなる感じがします。

お昼にはポテトサラダと蕪のスープを作っておいてくださいました。
友人と買って行ったパンといっしょにいただきました。
友人の香港のお土産のマムのお茶も美味しくて。

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明日も京都へお花を買いに行くので今日は買い物はしないで家に帰りました。




今夜はまずwatmooi家初ののらぼう菜をごま和えで、いただきました。
歯ごたえと甘さがクセになりそうな美味しさです。
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ほかに鶏肉のつくねの唐揚げ
リンゴとセロリーのサラダ
イカの下足焼き
キノコ炒めなど。

いつものように賑やかに食べていると
ピンポーン♪
お隣さんからお大根とスジ肉の煮込みがきました。

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とっても柔らかくておいしかったです!
それもそのはず、
このお大根、うちの主人が作ったお大根、
こんなごちそうになって帰ってくるならどうぞどうぞ!で~す(笑)。


今日もおいしい一日、感謝です。





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by watmooi | 2019-03-12 19:51 | | Comments(0)
2019年 02月 17日

近江高島で味噌作りのワークショップ

滋賀って琵琶湖を中心にして人が住んでいます。

今日は湖西、高島市畑というところで
お味噌作りのワークショップに行ってきました。
watmooiの住まいは大津、
参加された生徒さんたちは長浜、
watmooiはJRで近江高島駅へ。
長浜の生徒さんたちは琵琶湖の北、
近江塩津、今津を経て近江高島駅まで。
そこでピックアップしてもらって棚田で有名な「畑」という地区にある「棚田ハウス」へ。

大津からと、長浜からと、
琵琶湖をぐるっと南からと北からと回って近江高島で合流したことになります。
(大津から長浜の東側が抜けてることになりますが)



なんでも80歳を超えたキミ子さんが
教えてくださる、ということで初参加。

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今回素晴らしい企画をしてくださった棚田ハウスの橋本さんの
ご主人さまが竃で炊いてくださったご飯で手づくりのおいしいランチ。

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お釜に残ったおこげのご飯で作ってくださったおにぎり、
孫たちが夕飯のときに、
先ずかぶりつき、
おいしいおいしいといっきに。
やっぱり分かるんですね。

帰りはまたひとりで大津まで。
左に琵琶湖、
右に見える比良山はうっすらとだけ雪化粧でした。
今年の冬はまだ暖かい方なので
雪の多い高島まで行けましたが、
例年ならちょっとむずかしかったかもしれません。

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そんなこんなで楽しく美味しいいちにち。
キミ子さんの蔵で春、夏を越して出来上がるお味噌が今から楽しみです。




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by watmooi | 2019-02-17 21:21 | | Comments(0)
2019年 02月 15日

春はもうすぐ

銀行、買い物の途中、
風は冷たく、
マフラーをしてくればよかった、
なんて思ったのですが、
上を向いたり、足もとを見たりしながら歩いていると、
春はもうそこまで、と感じました。

ここは桜が満開になるとたくさんの人が歩きます。

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ご近所のレストランの枝垂れ梅の蕾もほっこり今にも咲きだしそう。

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わが家のお庭のクリスマスローズ
仮住まいになる時に畑に移動、
新しい家には鉢上げして持ってきましたが、こんなにきれいに咲いてくれました。

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今夜は2年ぶりに牡蠣。
2年前、貝毒にあたり、それからは怖くて💦。
久しぶりの今夜は生牡蠣とアヒージョで。
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菜の花の辛子和え
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石川県産、天然のハマチと
ボイルホタテと。
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ブロッコリーでキッシュ風
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食材もだんだんと春です。






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by watmooi | 2019-02-15 21:49 | | Comments(2)
2019年 02月 01日

中国料理の五十嵐美幸さんのお話に感動

今朝のNHK「あさいち」のプレミアムトークに出演されていた五十嵐美幸さん、
お料理に対する考え方にとても感動しました。
素敵な笑顔はそこからなんですね。

番組の中で紹介された鶏の唐揚げ、
さっそく作ってみました。

しょうゆと酒で下味をつけた鶏に削り節を絡ませ片栗粉をつけて揚げるのですが、
カリッとしててとてもおいしかったです。
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牛蒡の唐揚げ(甘辛味を絡めました)
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急に食べたくなったばら寿司と。
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お隣さんへもおすそ分け
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by watmooi | 2019-02-01 21:51 | | Comments(0)
2019年 01月 30日

久しぶりのお外ご飯

今朝届いた夫へのプレゼント

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息子夫婦の住む「まちの珈琲屋」さんの
コーヒー。
箱を開けるととってもいい香り。
これはすてきな贈りもの、
夫だけでなく娘もwatmooiもうれしい。



わが家は12月から1月末までお誕生日のお祝いで大忙し。

上の孫から始まって、
下の孫、
お嫁ちゃん、
そして今日は夫の誕生日。

間にクリスマス、お正月、
2月始めには母の誕生日、
節分、
次にはバレンタインデー、
とまあ忙しいこと。

今夜は久しぶりの外食でした。

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このあともパスタにリゾット。

大人はもうお腹いっぱい。
孫たちはデザートも。
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写真を撮り忘れたお料理もたくさんありますが、
とても美味しく楽しく幸せな夕飯でした。
白ワインを一本いただきましたが、
家に帰ってからも、
冷蔵庫の冷えたワインで続きを。

主人公の夫は和食が良かったかも?でしたが、
これもまた良かったかな?






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by watmooi | 2019-01-30 21:40 | | Comments(0)