ワットモーイ  オランダのフラワーアレンジメント教室

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2013年 07月 25日 ( 1 )


2013年 07月 25日

ブラックベリーは赤・黒ほうずきは?

今日もたくさんの収穫、ブラックベリーです。
ジャムにしようときれいに洗って、煮始めたのですが、今回は種を取り除くことに。

ストレーナーを使ったりガーゼを使ったりしてなんとか種は除けたのですが。
お鍋にボール、木杓子にダスターなどが赤いジュースできれいな色に染まりました。

途中お味見をしながら
ウン!おいしい!!
きれいな赤!!
きっとすごいポリフェノールやわ~!なんていろんなこと考えながら・・・。

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出来ました!!

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なんとDEAN&DELUCAのジュースの瓶に7本も。
明日の朝のヨーグルトが楽しみです♪

そしてもう一つの色、あの黒ほうずき。

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ねっ、朱色のほうずきと中の実は同じ色なんですよね。
種が採れるといいのですがむずかしそう、、、。

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by watmooi | 2013-07-25 22:33 | | Comments(6)