ワットモーイ  オランダのフラワーアレンジメント教室

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2008年 12月 30日

今年もあと一日

今年もあと一日です。
きょうも朝からお世話になった方にプレゼントするお花を作り、それを持って
ごあいさつに行った帰り、お正月の買い物をしました。
26日の錦市場もすごい人でしたが、
草津にあるこのスーパーもたくさんの人でごった返していました。

帰ってから、お昼ご飯を食べ、辰巳芳子さんのレシピを見て、
先ずはおだしをとることから始めました。
昆布だし、一番だし、二番だしと火加減を見ながらていねいにとっていきます。

きょうわかったことは昆布によってぜんぜん味が違ってくるということです。
こうしておだしをとると本来のうまみがとてもよくわかって、
お味をみるたび、感動してしまいます。

そんなふうにお台所をしながら、
あちこちお掃除もしているとあっというまに日が暮れてしまいました。



きょうの写真は先週、京都で使ったアマリリス。
かわいい色ですが、なんだか希望が湧いてきそうな明るい色です。
f0155431_0275267.jpg


by watmooi | 2008-12-30 23:56 | 日々のこと | Comments(2)
Commented by 空兵 at 2008-12-31 19:36 x
先日はありがとうございました。
帰り道は娘さんの先導のお陰で無事幹線道路へ出られました。
リースは喜んでもらえました。熊のぬいぐるみと一緒に新居の玄関に飾ったそうです。
それでは、良いお年をお迎えください。
Commented by watmooi at 2009-01-01 00:31
こちらこそありがとうございました。
喜んでいただけてよかったです。
新居ににどんなふうに?なんて想像してしまいますが、
お花がある~ことで、あるときは元気に、またあるときは
慰められたり・・・、そんなふうにお役に立てれば、と思っています。
良い年をお迎えください。
今年もどうぞよろしくお願いします。


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