ワットモーイ  オランダのフラワーアレンジメント教室

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2017年 06月 17日

ずっとキッチン〜ときどき刺繍

今朝もたくさんのスィートマルベリーを
夫が畑からもぎとってきてくれました。
Tシャツはあちこち紫色に染まっています。

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葉っぱや青い実は取り除き、
緑の軸を一粒ずつ爪の先で切り取ります。
親指と人指し指の爪はすぐに紫色に。

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ベリーを計り、
グラニュー糖を計り、
ベリーにまぶして、
次は近所のスーパーへ瓶を買いに。

帰って来ると
火をつけ、
灰汁を取り、
買ってきた瓶を洗って煮沸消毒。
ペクチンを水に溶かし温め、
お鍋に入れます。
最後にレモンのしぼり汁を入れて出来上がり。

そしてようやく瓶詰めです。
今日は大小の瓶に15本、

この時期欠かせないのが、
グラニュー糖、ペクチン、
20個買ってきた瓶はほぼ無くなりました。
今日はお隣さんへおすそ分け。

合い間に刺繍を出しましたが、
今日は糸がひっかかったりしてはかどりませんでした。

そうこうしているともう夕方、
サッカーの試合に行っていた孫やいっしょに行っていた娘が帰ってきます。

今夜は頑張ってちょっと手の込んだものを作りました。

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数日前、テレビでしていたパプリカの肉詰め、トマトソースで、です。

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1時間近く煮たのでとてもやわらかくなっています。

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そしてこちらも頑張りました。
国産のモモ肉が安かったので、
今日はたたきに。

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そんなこんなであっという間の土曜日でした。

お天気がいいのでお布団も干したし、
シーツやカバーも洗ったし、
早く寝なきゃね。

ほとんどキッチンに立ちっぱなし、
ときどき刺繍で休憩、
でした。





# by watmooi | 2017-06-17 22:09 | | Comments(0)
2017年 06月 16日

カラフルな刺繍

先週金曜日の刺繍教室で
先生に次の作品作りについて少し教えていただきました。
分けていただいた布に色を着け、
日曜日の午後に少し刺し始めました。

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先週の金曜日からちょうど一週間、
今日も午後から。
何度も糸を置いてみたり、
違う糸を二階に取りに行ったり、
リボンや紐のようなものも使いました。
ずっと昔自分で染めたガーゼも少し入れてみました。

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あともう少しかな?
と思うのですが、
来週の金曜日に先生に見ていただきます。

下絵も何にもなし、
フリーハンドで
ああでもない、こうでもない、
と夢中になれるいい時間、
今度は違うステッチ、
また違った色合いでも作ってみたくなっています。



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# by watmooi | 2017-06-16 21:23 | 刺繍 | Comments(0)
2017年 06月 15日

紫陽花とバラのブーケ

京都のレッスンは毎月第3木曜日の午後2時からなのですが、
レッスンの準備、
お昼ご飯を食べに帰ってくるという夫の
お昼の準備、
なかなか忙しく12時のバスに乗るのがギリギリになってしまいました。

昨夕作ったスィートマルベリーのジャム、
かわいくおめかししてレッスンに持って行きました。

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生徒さんとレッスン会場をお借りしているルミエールさんへおすそ分けです。


京都四条に着くと先ずはお花屋さんに行って追加のお花を買ってからレッスン。

今日は季節のお花紫陽花を使ってブーケを作っていただきました。
「ブーケ」って言うと
みなさん「えーっ⁉️」なんて言われるのですが、
むずかしいわ、と言いながらも
素敵なブーケを作っていただけました。

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紫陽花とバラ、姫がまの葉がきれいだったので
それを組み合わせていただきました。
みなさんそれぞれに素敵なブーケが出来ました。
ガラスのベースに入れるとお水の濁りがよく分かるので、
毎日お水を変えて長持ちさせてくださいね。



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# by watmooi | 2017-06-15 21:04 | レッスンのお花 | Comments(0)
2017年 06月 14日

スィートマルベリーのジャム作り

今朝、手を紫色に染めて夫がスーパーの袋いっぱいに収穫したばかりのスィートマルベリーを持ち帰ってくれました。

朝食の後片付けを済ませるとさっそく
スィートマルベリーを洗って
一粒ずつ細い軸を取り除き、
ざるにあげ水切り。

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ざっと計ってグラニュー糖をまぶすところまですると京都へ、
(約1時間かかりました。)
明日のレッスンのお花の仕入れに行きました。

寸胴のお鍋に入りきらず、
ふたつのお鍋です。

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今週木曜日が第3木曜日になるので
とても早い感じがします。

たくさんの季節のお花をご用意出来ました。明日も楽しみです。




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# by watmooi | 2017-06-14 21:15 | | Comments(0)
2017年 06月 13日

昨日のお花とパプリカムース

テーブルクロスをかけ、
ちいさなガラスベースにバラと紫陽花、
トサミズキの枝を挿しました。
紫陽花は家の庭に咲いていたものです。

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昨日、張り切って作ったお料理、
写真一枚だけしか撮らなかったので、
ちょっと思い出して。


枝豆の塩茹で
パプリカのムース
お豆のサラダ
ベビーリーフとベーコンのサラダ
ひらめとヒラマサのお造り
スモークサーモンのマリネ
トマトとモツァレラチーズのマリネ
肉団子のもち米蒸し
エビフライとイカのリングフライ

この中で初めて作ってみたのが
パプリカのムース

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それほどむずかしくはなかったのですが、
冷やして少し固まるまでに時間がかかりました。
反省、いちばん最初、お豆を湯がいている時に作り始めるのがいいと思いました。
でもおいしかったのでまた作ろうと思います。


# by watmooi | 2017-06-13 20:27 | | Comments(2)