ワットモーイ  オランダのフラワーアレンジメント教室

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2017年 09月 11日 ( 1 )


2017年 09月 11日

秋の始まりは嬉しいけれど夏の終わりはちょっとさみしい

明日雨が降るかもしれない、
というので今日のうちに、
と畑のバジルを採ってきてもらいました。
今ごろのバジルは葉っぱも小さく、
花も咲き、種が出来ています。
わが家のバジルもそうなんですが、
途中こぼれた種がまた芽を出して大きくなったということらしいです。(夫の話)
なので古株と後から出てきた新株とにわかれているそうです。


茎が長めのものは水に挿して。

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洗い桶いっぱいのバジルはきれいに洗ってバジルソースを作りました。
もっと作りたかったのですが、
パルメザンチーズもナッツ(今日はクルミ)もなくなり、少ししか作れなかったのが残念でした。

きれいに洗って水切りもした残りのバジルはバジル好きなお友達のところに行きました。

わが家の冷凍庫のバジルソース、
パスタやピザ、お魚やお肉のソースに、
出番待ちです。

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by watmooi | 2017-09-11 21:47 | | Comments(0)