ワットモーイ  オランダのフラワーアレンジメント教室

watmooi87.exblog.jp
ブログトップ | ログイン

2017年 07月 04日 ( 1 )


2017年 07月 04日

バジルとトウモロコシと

たいへんな台風が来るというので
心配していたのですが、
おかげさまでこの辺りでは
雨がよく降ったくらいで済みました。
被害のあった地域のみなさまには
お見舞い申し上げます。


小雨のうちに夫が畑に行って
バジルを切ってきてくれたので
バジルソースを作りました。

去年は生徒さんたちといっしょに
たくさん作りましたが、
今年はそれほどたくさんは採れなかったようです。
異常気象でしょうか、
トマトも茄子もなんか変、
例年のようにたくさん実らないようです。



バジルの花、香りがいいので捨てないで
ちいさなガラスの器に。

f0155431_21464644.jpg


鮮やかなグリーン

f0155431_21453134.jpg



今日はジップロックに3袋しか出来ませんでしたが、こんなふうに冷凍しておきます。

f0155431_21453276.jpg


薄く凍らせて
パスタやグリルしたラムやお魚のソースに、使いたい分だけパキッと割って使います。

国産の松の実が手に入らなくなったので
カシューナッツやクルミで作りました。

今夜はさっそくピザ🍕ソースに。

f0155431_21453336.jpg


ピザにのせた具の中のコーン🌽は
娘が今日同じ職場の方からいただいてきた
まだ若いトウモロコシ、
サクッとした歯応えと香りがとてもおいしかったです。

明日は5日ぶりにお花屋さんに行きます。
今回は注文して取り寄せていただいたおはながほとんど、楽しみです。




↓↓↓


by watmooi | 2017-07-04 20:59 | | Comments(2)