ワットモーイ  オランダのフラワーアレンジメント教室

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2017年 06月 17日 ( 1 )


2017年 06月 17日

ずっとキッチン〜ときどき刺繍

今朝もたくさんのスィートマルベリーを
夫が畑からもぎとってきてくれました。
Tシャツはあちこち紫色に染まっています。

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葉っぱや青い実は取り除き、
緑の軸を一粒ずつ爪の先で切り取ります。
親指と人指し指の爪はすぐに紫色に。

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ベリーを計り、
グラニュー糖を計り、
ベリーにまぶして、
次は近所のスーパーへ瓶を買いに。

帰って来ると
火をつけ、
灰汁を取り、
買ってきた瓶を洗って煮沸消毒。
ペクチンを水に溶かし温め、
お鍋に入れます。
最後にレモンのしぼり汁を入れて出来上がり。

そしてようやく瓶詰めです。
今日は大小の瓶に15本、

この時期欠かせないのが、
グラニュー糖、ペクチン、
20個買ってきた瓶はほぼ無くなりました。
今日はお隣さんへおすそ分け。

合い間に刺繍を出しましたが、
今日は糸がひっかかったりしてはかどりませんでした。

そうこうしているともう夕方、
サッカーの試合に行っていた孫やいっしょに行っていた娘が帰ってきます。

今夜は頑張ってちょっと手の込んだものを作りました。

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数日前、テレビでしていたパプリカの肉詰め、トマトソースで、です。

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1時間近く煮たのでとてもやわらかくなっています。

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そしてこちらも頑張りました。
国産のモモ肉が安かったので、
今日はたたきに。

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そんなこんなであっという間の土曜日でした。

お天気がいいのでお布団も干したし、
シーツやカバーも洗ったし、
早く寝なきゃね。

ほとんどキッチンに立ちっぱなし、
ときどき刺繍で休憩、
でした。





by watmooi | 2017-06-17 22:09 | | Comments(0)