ワットモーイ  オランダのフラワーアレンジメント教室

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2017年 06月 13日 ( 1 )


2017年 06月 13日

昨日のお花とパプリカムース

テーブルクロスをかけ、
ちいさなガラスベースにバラと紫陽花、
トサミズキの枝を挿しました。
紫陽花は家の庭に咲いていたものです。

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昨日、張り切って作ったお料理、
写真一枚だけしか撮らなかったので、
ちょっと思い出して。


枝豆の塩茹で
パプリカのムース
お豆のサラダ
ベビーリーフとベーコンのサラダ
ひらめとヒラマサのお造り
スモークサーモンのマリネ
トマトとモツァレラチーズのマリネ
肉団子のもち米蒸し
エビフライとイカのリングフライ

この中で初めて作ってみたのが
パプリカのムース

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それほどむずかしくはなかったのですが、
冷やして少し固まるまでに時間がかかりました。
反省、いちばん最初、お豆を湯がいている時に作り始めるのがいいと思いました。
でもおいしかったのでまた作ろうと思います。


by watmooi | 2017-06-13 20:27 | | Comments(2)